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徐州市开展鲜活淡水鱼寄生虫感染情况调查-0008全讯注册
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日期：2018-11-19 09:43:19
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属于：工作动态
鲜活淡水鱼营养丰富，味道鲜美，是很多人的最爱。随着我国人民生活水平的提高，大量淡水鱼流入水产市场，除重金属、致病微生物引起的食品安全问题外，因食源性寄生虫污染造成的食品安全问题亦越来越突出。因此开展鲜活淡水鱼寄生虫感染情况监测，掌握淡水鱼寄生虫感染的基本情况，是制定各项防治策略的基础。
11月14一16日，徐州市疾控中心和丰县疾控中心专业人员一起到当地农贸市场采样鲜、活淡水鱼包括麦穗鱼、棒花鱼、草鱼、青鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼及小杂鱼等共100余条，并在丰县市疾控中心寄生虫开展检测，检测结果将为徐州市食源性寄生虫防治提供依据。
地寄防科
