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徐州市开展超市冰冻海产品寄生虫感染情况调查-0008全讯注册
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日期：2019-08-23 09:40:54
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属于：工作动态
海鲜营养丰富，味道鲜美，是很多人的最爱。随着我国人民生活水平的提高，大量海产品流入水产市场，除重金属、致病微生物引起的食品安全问题外，因食源性寄生虫污染造成的食品安全问题亦越来越突出。因此开展海产品寄生虫感染情况监测，掌握海产品寄生虫感染的基本情况，是制定各项防治策略的基础。
8月21日，徐州市疾控中心和邳州市疾控中心专业人员一起到当地超市采样青占鱼、黄鱼、带鱼、鲈鱼、金鲳鱼等冰鲜海鱼共50余条，并在邳州市疾控中心寄生虫实验室开展检测，检测结果将为徐州市食源性寄生虫防治提供依据。
地寄防科
